Pekingské zelí dušené v mrkvi

Name: Pekingské zelí dušené v mrkvi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Zelí čínské; 150 gramů Mrkev kořen; 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Houby čerstvé; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

45 min.

Ingredience

- 500gramůZelí čínské
- 150gramůMrkev kořen
- 1kusCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 200gramůHouby čerstvé
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

140 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, na nudličky nakrájené zelí vsypeme do kastrolu na oloupanou, nasekanou cibuli zpěněnou na oleji. Osolíme, osladíme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Potom zelí zaprášíme hladkou moukou a opepříme. Očištěnou, na kostky nakrájenou mrkev uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Vmícháme do zelí. Očištěné, nakrájené houby podusíme na kousku másla doměkka a přidáme k zelí s mrkví. Vše zlehka promícháme a posypeme nasekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je dušená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.