Penne s gorgonzolou

Name: Penne s gorgonzolou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 10 gramů Sůl; 125 gramů Těstoviny konzumní; 1250 mililitrů Voda pitná; 1 gram Pepř černý mletý; 30 gramů Ořechy vlašské; 100 gramů Sýr Gorgonzola; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní)

30 min.

Ingredience

- 10gramůSůl
- 125gramůTěstoviny konzumní
- 1250mililitrůVoda pitná
- 1gramPepř černý mletý
- 30gramůOřechy vlašské
- 100gramůSýr Gorgonzola
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

595 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

19 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

1 g

Cukr

392 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Polovinu gorgonzoly nakrájíme na drobné kostičky, polovinu necháme vcelku. Do rendlíku nalijeme smetanu, přidáme celou gorgonzolu a zahříváme, až se sýr úplně roztaví a omáčka zhoustne. Podle chuti opepříme a odstavíme. Penne upravíme na talíře, přelijeme sýrovou omáčkou, posypeme kostičkami gorgonzoly a drcenými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.