Penne s kuřecími játry

Name: Penne s kuřecími játry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Játra kuřecí; 500 gramů Těstoviny Penne; 50 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Pomeranče; 120 mililitrů Víno červené; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Bobkový list; 2 lžíce Protlak rajčatový

30 min.

Ingredience

- 350gramůJátra kuřecí
- 500gramůTěstoviny Penne
- 50gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůPomeranče
- 120mililitrůVíno červené
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusBobkový list
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

713 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

18 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

792 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a udržujeme teplé. Kuřecí játra začistíme a nakrájíme na kousky.
2
Nakrájenou cibuli na kostičky osmažíme na másle cibuli doměkka. Přidáme drcený česnek, kuřecí játra, pomerančovou kůru a bobkové listy a mícháme asi 3 minuty. Potom játra děrovanou naběračkou vyjmeme. Do hrnce nalijeme červené víno, rajčatový protlak a smetanu, zamícháme a zredukujeme.
3
Do omáčky vložíme kuřecí játra a prohřejeme je. Osolíme a opepříme. Na talíře upravíme těstoviny a přelijeme játrovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.