Penne s omáčkou z koktejlových rajčat

Name: Penne s omáčkou z koktejlových rajčat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Rajčata Cherry; 4 stroužky Česnek; 3 lžíce Bazalka; 150 gramů Sýr Parmezán; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 400 gramů Těstoviny Penne; 100 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata Cherry
- 4stroužkyČesnek
- 3lžíceBazalka
- 150gramůSýr Parmezán
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 400gramůTěstoviny Penne
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

33 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

3 g

Cukr

355 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na půlky pokrájíme koktejlová rajčata, prolisujeme oloupaný česnek, otrháme lístky ze svazečku bazalky, 120 g sýru parmezán najemno nastrouháme a 30 g ho nakrouháme na hrubé hoblinky.
2
Ve větším hrnci rozehřejeme 1/2 másla, na něm dožluta opečeme česnek, potom přidáme rajčata, osolíme a necháme 15 minut dusit. Přidáme 2/3 bazalkových lístků, odstavíme z ohně a uložíme do tepla.
3
Penne uvaříme al dente, scedíme, promícháme se zbývajícím máslem a strouhaným parmezánem a podle chuti osolíme a opepříme. Směs penne se sýrem potom vmícháme do rozdušených rajčat a rozdělíme do misek.
4
Servírujeme ozdobené parmezánovými hoblinkami a bazalkovými lístky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.