Penne s paprikou a chorizem

Name: Penne s paprikou a chorizem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Penne; 1 lžíce Olej stolní; 500 gramů Klobása Chorizo; 300 gramů Fenykl sladký - hlíza; 2 stroužky Česnek; 80 mililitrů Limetková šťáva; 400 gramů Paprikové lusky čerstvé; 100 gramů Roketa; 35 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Penne
- 1lžíceOlej stolní
- 500gramůKlobása Chorizo
- 300gramůFenykl sladký - hlíza
- 2stroužkyČesnek
- 80mililitrůLimetková šťáva
- 400gramůPaprikové lusky čerstvé
- 100gramůRoketa
- 35gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

944 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

48 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

2 g

Cukr

346 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a vrátíme do hrnce.
2
Nakrájenou klobásu osmažíme na másle a oleji. Přidáme najemno nakrájený fenykl a za občasného míchání jej asi 5 minut podusíme.
3
Přidáme drcený česnek a smažíme asi minutu. Pokapeme limetovou šťávou a přisypeme nakrájené papriky. Přivedeme k varu a ještě asi 5 minut vaříme.
4
Do těstovin zamícháme směs s klobásou a fenyklem, přisypeme nakrájenou roketu a opatrně promícháme. Zdobíme hoblinkami parmazánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.