Penne s pórkem a parmskou šunkou

Name: Penne s pórkem a parmskou šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Těstoviny Penne; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Olej olivový; 500 gramů Pórek; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 250 gramů Šunka parmská; 1 kus Pažitka

35 min.

Ingredience

- 250gramůTěstoviny Penne
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceOlej olivový
- 500gramůPórek
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 250gramůŠunka parmská
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

6 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vroucí osolené vody vložíme těstoviny a vaříme podle návodu na obalu. Poté je slijeme, propláchneme studenou vodou a udržujeme v teple.
2
Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi přivedeme k varu hovězí vývar, přidáme pórek a na mírném ohni vaříme 15 minut. Přidáme smetanu, osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem.
3
Penne důkladně promícháme s pórkem a na kostičky nakrájenou parmskou šunkou. Před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.