Penne s tuňákem, lilkem a kapary

Name: Penne s tuňákem, lilkem a kapary
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 1 lžička Sůl; 150 gramů Tuňák obecný; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 350 gramů Těstoviny Penne; 4 lžíce Bazalka; 2 lžičky Kapary sterilované; 5 lžic Protlak rajčatový; 3 litry Voda pitná

70 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 1lžičkaSůl
- 150gramůTuňák obecný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový
- 350gramůTěstoviny Penne
- 4lžíceBazalka
- 2lžičkyKapary sterilované
- 5lžicProtlak rajčatový
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

8 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostičky pokrájený lilek vložíme do síta, posypeme lžičkou soli, promícháme a necháme 30 minut odležet. Lilek pustí vodu, potom ho v sítu osušíme utěrkou.
2
Čerstvého, na kostičky nakrájeného tuňáka osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej, zprudka na něm tuňáka opečeme (asi 10 vteřin na každé straně) a sundáme z pánve.
3
Ve velkém rnci uvaříme těstoviny Penne v osolené vodě 10 - 12 minut al dente, hotové těstoviny zcedíme, vyklopíme do mísy.
4
Během doby, co se vaří Penne, v uvolněné pánvi rozpálíme olej a restujeme na něm asi 8 minut lilek do zlatova. Do lilku vmícháme rajčatovou omáčku s kapary (opláchnuté studenou vodou a okapané). Směsí zalijeme těstoviny, vše promícháme, přidáme tuňáka, osolíme, opepříme, posypeme nadrobno rozkrájenou bazalkou, pokapeme olejem a můžeme servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.