Penne se sépiemi

Name: Penne se sépiemi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Sépie; 300 gramů Rajčata; 50 gramů Šalotka; 50 kusů Petržel - nať; 100 mililitrů Víno bílé; 50 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 350 gramů Těstoviny Penne; 3 litry Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 300gramůSépie
- 300gramůRajčata
- 50gramůŠalotka
- 50kusůPetržel - nať
- 100mililitrůVíno bílé
- 50mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 350gramůTěstoviny Penne
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

15 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželku nasekáme. Sépie důkladně propláchneme a pokrájíme.
2
Ve vařící vodě spaříme rajčata, oloupeme, zbavíme semínek a pak je nahrubo nasekáme. Oloupeme šalotku a jemně ji nasekáme. Do pánve dáme olej a šalotku osmažíme tak, aby nestačila zhnědnout.
3
Přidáme do pánve pokrájené sépie a za občasného zamíchání je 2-3 minuty smažíme. Přilijeme bílé víno a necháme ho prudce vyvařit, pak přidáme rajčata, špetku soli a pepře a všechno 10 minut zprudka podusíme.
4
Mezitím ve velkém hrnci uvaříme těstoviny. Jakmile budou al dente, scedíme je a dáme je do pánve s omáčkou se sépiemi. Všechno promícháme, posypeme nasekanou petrželkou a hotový pokrm horký podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.