Peperonata

Name: Peperonata
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Paprika červená; 180 gramů Paprika zelená; 250 gramů Cibule; 500 gramů Rajčata; 50 mililitrů Olej olivový; 2 kusy Bobkový list; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 180gramůPaprika červená
- 180gramůPaprika zelená
- 250gramůCibule
- 500gramůRajčata
- 50mililitrůOlej olivový
- 2kusyBobkový list
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

13 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a pokrájíme na proužky. Rajčata pokrájíme na menší kousky. Cibuli a česnek oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Cibuli s česnekem osmahneme na rozpáleném oleji.
2
Přidáme papriku, bobkový list a zakryté dusíme 10 minut. Přisypeme rajčata, osolíme a opepříme a dusíme dalších 30 minut.
3
Podáváme vychlazené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.