Peprná meruňková omáčka

Name: Peprná meruňková omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Sherry brandy; 200 gramů Kompot meruňkový; 3 lžičky Pepř růžový celý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Tabasco; 6 lžic Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 3lžíceSherry brandy
- 200gramůKompot meruňkový
- 3lžičkyPepř růžový celý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaTabasco
- 6lžicSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

172 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

10 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kompotované meruňky necháme okapat a asi 5min podusíme na rozehřátém másle.
2
Přidáme brandy, meruňkovou šťávu, celý růžový pepř, ochutíme solí a provaříme do mírného zhoustnutí.
3
Poté přimícháme světlou omáčku a smetanu, dochutíme solí, pepřem a tabascem.
4
Omáčka je vhodná k mořským plodům, zejména k obřím krevetám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.