Pestrá těstovinová hnízda

Name: Pestrá těstovinová hnízda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 300 gramů Špagety, Makarony; 2 lžičky Sůl; 300 gramů Fazolky mražené; 4 kusy Rajčata; 1 lžíce Olej slunečnicový; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Sýr Gouda 45%; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek

40 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 300gramůŠpagety, Makarony
- 2lžičkySůl
- 300gramůFazolky mražené
- 4kusyRajčata
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůSýr Gouda 45%
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

516 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

18 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Špagety uvaříme v osolené vodě do měkka, slijeme, necháme okapat.
2
Oloupanou mrkev pokrájíme na plátky, krátce povaříme v menším množství vody. Očištěné fazolové lusky povaříme v osolené vodě asi 4 minuty, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Všechnu zeleninu krátce podusíme na horkém oleji, zalijeme 50 ml vývaru a necháme svařit.
3
Rozpustíme máslo, přidáme smetanu, nastrouhaný sýr a zbylý vývar. Za stálého míchání vaříme, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti osolíme, opepříme, okořeníme špetkou muškátu.
4
Špagety promícháme s omáčkou, upravíme jako hnízda na talíře a navrch urovnáme zeleninu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.