Pikantní bramborový salát

Name: Pikantní bramborový salát
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Brambory; 2 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 kus Chilli paprička; 1 lžička Kmín římský; 1 špetka Kurkuma; 4 kusy Šalotka; 1 špetka Sůl; 1 kus Pažitka; 0.5 kus Zázvor celý

30 min.

Ingredience

- 900gramůBrambory
- 2lžíceOlej olivový
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1kusChilli paprička
- 1lžičkaKmín římský
- 1špetkaKurkuma
- 4kusyŠalotka
- 1špetkaSůl
- 1kusPažitka
- 0,5kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

204 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

3 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

5 g

Cukr

629 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, očistíme a vaříme v osolené vroucí vodě asi 20 minut. Poté brambory necháme trochu vychladnout, slupku oloupeme a nakrájíme na kolečka.
2
Ve velké míse smícháme olivový olej, citronovou šťávu, hořčičná semínka, římský kmín, chilli papričku, zázvor a kurkumu. Do takto připravené zálivky přidáme najemno nasekanou šalotku a nakrájené brambory. Vše důkladně promícháme a před podáváním zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.