Pikantní dýňové bramboráky

Name: Pikantní dýňové bramboráky
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Dýně; 3 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 250 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 0.5 lžička Soda jedlá; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžičky Majoránka; 4 lžíce Čatní broskvové; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

37 min.

Ingredience

- 500gramůDýně
- 3stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 250gramůMouka pšeničná celozrnná
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžičkyMajoránka
- 4lžíceČatní broskvové
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

385 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a nahrubo nastrouháme. Očistíme česnek a prolisujeme jej. Omytou chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a drobně pokrájíme.
2
V míse dýni smícháme s moukou, jedlou sodou, solí, cukrem, pepřem, majoránkou, česnekem a chilli papričkou. Směs důkladně promícháme.
3
v pánvi rozpálíme na správnou teplotu olej a lžicí nabíráme těsto, které v pánvi při smažení zformujeme na malé kulaté bramboráky vysoké asi 7-8 mm. Smažíme je dozlatova z každé strany přibližně po 2 minutách.
4
Usmažené dáme na papírovou utěrku okapat. Servírujeme je teplé s broskvovým čatní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.