Pikantní jablečné čatní

Name: Pikantní jablečné čatní
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kilogramy Jablka; 5 kusů Cibule; 5 decilitrů Voda pitná; 200 gramů Cukr krupice; 3 decilitry Ocet kvasný lihový; 1 lžička Koření grilovací; 2 kusy Feferony; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Omáčka sójová; 0.5 lžička Kari koření

70 min.

Ingredience

- 2kilogramyJablka
- 5kusůCibule
- 5decilitrůVoda pitná
- 200gramůCukr krupice
- 3decilitryOcet kvasný lihový
- 1lžičkaKoření grilovací
- 2kusyFeferony
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceOmáčka sójová
- 0,5lžičkaKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

5 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá jablka oloupeme, odstraníme stopky, zbavíme jádřinců. Potom je spolu s oloupanou cibulí nakrájíme na malé kousky. Feferonky také nakrájíme na malé kousky, které na mlýnku na maso pomeleme. Semletá jablka a cibuli na mírném ohni uvaříme do rozvaření v hrnci s vodou. Přibližně 20 minut.
2
Do vařící se směsi přisypeme cukr, který stálým mícháním rozpustíme. Potom přidáme oloupaný a rozdrcený česnek, ještě povaříme 5 minut. Nakonec vlijeme ocet. Směs povaříme za stálého míchání na hustou kaši. Vaříme asi 15 minut. Před dokončením vaření směs dochutíme grilovacím a kari kořením, sójovou omáčkou a solí.
3
Ještě horkou a hustou směs nalijeme do připravených skleniček, které ihned zavíčkujeme. Necháme vychladnout a uskladníme na chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.