Pikantní jarní salát

Name: Pikantní jarní salát
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 mililitrů Jogurt bílý; 1 kus Máta; 1 lžíce Kečup; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Piros Arany; 1 litr Voda pitná; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 lžička Sůl; 300 gramů Brambory; 0.25 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Salát ledový; 6 kusů Ředkvička; 200 gramů Okurky; 2 kusy Celer řapíkatý; 7 kusů Cibulka jarní; 0.25 kus Kapie

55 min.

Ingredience

Zálivka
- 300mililitrůJogurt bílý
- 1kusMáta
- 1lžíceKečup
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžícePiros Arany
- 1litrVoda pitná
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25lžičkaSůl
- 300gramůBrambory
- 0,25špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusSalát ledový
- 6kusůŘedkvička
- 200gramůOkurky
- 2kusyCeler řapíkatý
- 7kusůCibulka jarní
- 0,25kusKapie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

3 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

5 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné brambory oloupeme, nakrájíme na tenčí plátky, uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory zchladíme ve studené vodě, scedíme a necháme okapat.
2
Salát z listů ředkviček řádně opláchneme, necháme okapat, natrháme na kousky a vyskládáme na plochou salátovou mísu.
3
Okurku s očištěnou a zrníček zbavenou kapií nakrájíme na kostičky, přidáme k bramborám. Celer spolu s cibulkami nakrájíme na šikmé plátky, přidáme k ostatní zelenině, zelenou nať a lístky z celeru najemno nasekáme. Nakrájenou kapii a lžičku nasekané cibulkové natě dáme stranou. Zeleninu promícháme a rozložíme na mísu.
4
Zálivka: V misce rozmícháme kečup s jogurtem, paprikovou pastou, sójovou omáčkou a dle potřeby a chuti osolíme a opepříme. Na závěr vmícháme jemně nasekané lístky máty a kapii s cibulkovou natí.
5
Zálivka se do salátu vmíchá až při servírování.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.