Pikantní kokosové čatní

Name: Pikantní kokosové čatní
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 1 lžíce Česnek; 1 kus Jablka; 2 lžíce Med včelí; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Skořice mletá; 2 lžičky Sůl; 1 lžíce Ocet vinný červený; 125 mililitrů Víno bílé; 230 gramů Kokos strouhaný; 0.5 lžička Chilli paprička

40 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 1lžíceČesnek
- 1kusJablka
- 2lžíceMed včelí
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2lžičkySůl
- 1lžíceOcet vinný červený
- 125mililitrůVíno bílé
- 230gramůKokos strouhaný
- 0,5lžičkaChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

26 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme nadrobno cibulku, česnek, jablko oloupeme a nakrájíme na kostičky. Nadrobno nasekáme chilli papričku.
2
Do pánve dáme rozehřát olej. Do středně vyhřátého oleje přidáme cibulku a za stálého míchání ji necháme zesklovatět. Poté přidáme nadrobno nakrájený česnek a neustále mícháme zhruba 2 minuty. Přidáme jablko a podusíme tak dlouho, až se rozvaří.
3
Do takto vzniklé směsi přimícháme med, chilli papričku, skořici, sůl, pepř a lžíci octa. Chvíli povaříme. Přidáme kokos a zalijeme vínem, důkladně promícháme a snížíme teplotu vaření.
4
Vaříme tak dlouho, dokud nám směs nezhoustne. Poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
5
Kokosové čatní můžeme podávat ihned jako přílohu anebo uchovat několik dní v uzavřené skleněné nádobě v ledničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.