Pikantní krevety s hořčičnými semínky

Name: Pikantní krevety s hořčičnými semínky
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 1 kus Zázvor celý; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Kurkuma; 2 lžičky Hořčičné semínko; 1 špetka Kardamom; 28 gramů Máslo čerstvé; 60 mililitrů Mléko kokosové; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Koriandr celý; 455 gramů Krevety tygří

75 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 1kusZázvor celý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaKurkuma
- 2lžičkyHořčičné semínko
- 1špetkaKardamom
- 28gramůMáslo čerstvé
- 60mililitrůMléko kokosové
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaKoriandr celý
- 455gramůKrevety tygří

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

261 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

14 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

755 mg

Cukr

889 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme utřený česnek, nastrouhaný zázvor, kurkumu, chilli koření, celá hořčičná semínka a kardamom. Do další misky dáme krevety, které jsme očistili a zbavili střívek a ocásků.
2
Na malé pánvi rozpustíme máslo. Přidáme směs koření, mícháme 1-2 minuty, dokud se vše řádně nespojí. Sundáme z plamene, přidáme směs do krevet a řádně je ve směsi obalíme. Přikryjeme a necháme v lednici naložené asi 1 hodinu.
3
Zbývající (14 g) máslo rozpustíme na pánvi. Přidáme krevety a na mírném plameni vaříme 3-5 minut se stálým mícháním. Přidáme kokosové BBB mléko, sůl a pepř a necháme 5-8 minut provařit. Až budou krevety hotové, měly by být neprůsvitné. Ozdobíme nasekaným koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.