Pikantní kuřecí polévka s citrónovou kůrou

Name: Pikantní kuřecí polévka s citrónovou kůrou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Chilli paprička zelená; 2 stroužky Česnek; 1 kus Rajčata; 250 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl mořská; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 mililitrů Vývar drůbeží; 1 kus Citrony; 200 gramů Tortilla chips; 1 kus Pažitka; 1 kus Chilli paprička

40 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusChilli paprička zelená
- 2stroužkyČesnek
- 1kusRajčata
- 250gramůKuřecí prsa
- 2lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl mořská
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600mililitrůVývar drůbeží
- 1kusCitrony
- 200gramůTortilla chips
- 1kusPažitka
- 1kusChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

567 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

19 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si základ pro polévku. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a papričky očistíme, zbavíme semen a pokrájíme na tenká kolečka.
2
Oloupaný česnek nasekáme nožem na velmi jemno. Omyté rajče nařízneme na kříž, spaříme ve vroucí vodě, zprudka ochladíme, sloupneme slupku a dužinu nakrájíme na kostky.
3
Kuřecí prsa pokrájíme na nudličky a odložíme stranou.
4
V hlubokém hrnci nahřejeme olej, vložíme cibuli a pokrájené papričky. Spolu je podusíme a přidáme pokrájený česnek, ochutíme solí a pepřem a nakonec zalijeme připraveným kuřecím vývarem.
5
Do polévky vložíme kuřecí maso pokrájené na nudličky, zmírníme oheň a vaříme ještě asi 15 minut.
6
Před koncem vaření nalijeme citronovou šťávu a přidáme citrónovou kůru, kterou jsme předtím najemno nastrouhali. Podle chuti přidáme ještě jednou pepř a sůl.
7
Polévku servírujeme teplou, nalijeme ji do talířů a ozdobíme pokrájenou pažitkou. Podáváme s tortilla chipsy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.