Pikantní kuřecí stehna

Name: Pikantní kuřecí stehna
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 100 gramů Hrášek; 1 špetka Hořčice v prášku; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 3 lžíce Olej sezamový; 100 gramů Fenykl obecný; 100 gramů Pastinák

50 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 100gramůHrášek
- 1špetkaHořčice v prášku
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 3lžíceOlej sezamový
- 100gramůFenykl obecný
- 100gramůPastinák

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

33 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

13 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a kůži křížem nařízneme. Očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Fenykl očistíme, omyjeme a nakrájíme rovněž na plátky. Jednu fenyklovou nať si odložíme stranou. Hráškové lusky omyjeme a konce odkrojíme. Oloupaný pastinák nakrájíme na plátky.
2
Do masa vetřeme sůl, pepř, mletou papriku a práškovou hořčici. Na rozpáleném oleji stehna po obou stranách opečeme.
3
Do woku dáme trochu vody, připravenou zeleninu dáme do bambusového košíčku, navrch položíme stehna, usadíme do woku a v páře vaříme 15-20min.
4
Kuřecí maso podáváme se zeleninou, dozdobené snítkami zbylé fenyklové natě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.