Pikantní omáčka s vínem

Name: Pikantní omáčka s vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 kusy Šalotka; 2 stroužky Česnek; 20 gramů Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 500 gramů Pyré rajčatové; 1 lžička Sůl; 1 lžička Hořčice; 1 lžíce Nakládaný zelený pepř

20 min.

Ingredience

- 3kusyŠalotka
- 2stroužkyČesnek
- 20gramůMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 500gramůPyré rajčatové
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaHořčice
- 1lžíceNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

132 mg

Cukr

353 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku a česnek nakrájíme na drobno, promícháme s pepřem, v menším hrnci rozpustíme máslo, směs na něm krátce povaříme, poté přidáme víno a vaříme ještě zhruba 3 minuty.
2
Nakonec přimícháme pyré, až bude omáčka dostatečně hustá, rozmixujeme ji za pomocí tyčového mixéru. Podle chuti dochutíme solí a hořčicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.