Pikantní ryba na grilu s arašídy

Name: Pikantní ryba na grilu s arašídy
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kusů Arašídy; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 mililitrů Citronová šťáva; 20 mililitrů Voda pitná; 15 lžiček Citronová tráva; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Zázvor mletý; 1 kilogram Treska aljašská; 2 kusy Chilli paprička

85 min.

Ingredience

- 12kusůArašídy
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5mililitrůCitronová šťáva
- 20mililitrůVoda pitná
- 15lžičekCitronová tráva
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaZázvor mletý
- 1kilogramTreska aljašská
- 2kusyChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

249 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

3 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

449 mg

Cukr

337 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou rybu grilujeme asi 1 hodinu, několikrát ji obrátíme.
2
Poté přidáme trochu zázvoru a 3 stroužky česneku a grilujeme, dokud slupky nezačnou černat. Po vychladnutí oloupeme.
3
Na wok pánvi nasucho opražíme ořechy nasekané nahrubo. Chilli papričky a sůl utřeme v hmoždíři dohladka, postupně přidáváme citronovou trávu nasekanou najemno, pepř, ořechy, česnek a opět utřeme dohladka. Směs důkladně promícháme v misce s citronovou šťávou a horkou vodou.
4
Rybu umístíme na tác a potřeme arašídovou pastou. Podáváme s rýží, pastu servírujeme v misce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.