Pikantní rýžové nudle v pánvi

Name: Pikantní rýžové nudle v pánvi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 mililitrů Vývar zeleninový; 300 gramů Nudle rýžové; 500 gramů Sýr sójový - Tofu; 3 kusy Chilli paprička; 60 mililitrů Olej sezamový; 3 gramy Citronová tráva; 3 gramy Zázvor celý; 150 gramů Šalotka; 60 mililitrů Rajčatová šťáva; 60 mililitrů Omáčka rybí; 40 gramů Cukr palmový; 40 mililitrů Citronová šťáva; 30 gramů Pažitka

25 min.

Ingredience

- 400mililitrůVývar zeleninový
- 300gramůNudle rýžové
- 500gramůSýr sójový - Tofu
- 3kusyChilli paprička
- 60mililitrůOlej sezamový
- 3gramyCitronová tráva
- 3gramyZázvor celý
- 150gramůŠalotka
- 60mililitrůRajčatová šťáva
- 60mililitrůOmáčka rybí
- 40gramůCukr palmový
- 40mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

23 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninový vývar ohřejeme až k varu a zalijeme s ním rýžové nudle v misce a necháme 10 minut nabobtnat. Zatím ve woku rozpálíme olej a opečeme nasekanou chilli papričku a tofu na kostičky. Přidáme nasekanou citronovou trávu, nastrouhaný zázvor a šalotku najemno, necháme podusit 5 minut. Zalijeme rybí omáčkou, rajčatovou šťávou, citronovou šťávou, osladíme palmovým cukrem a necháme prohřát. Nakonec vmícháme hotové nudle, rozdělíme do misek a posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.