Pikantní sépie

Name: Pikantní sépie
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička sušená; 500 gramů Sépie; 2 lžičky Paprika mletá pálivá; 150 mililitrů Voda pitná; 3 špetky Pepř černý mletý; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl mořská; 5 stroužků Česnek; 1 lžíce Bazalka

105 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusChilli paprička sušená
- 500gramůSépie
- 2lžičkyPaprika mletá pálivá
- 150mililitrůVoda pitná
- 3špetkyPepř černý mletý
- 4lžíceOlej olivový
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl mořská
- 5stroužkůČesnek
- 1lžíceBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

8 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, oloupaný česnek prolisujeme. Očištěné a omyté sépie necháme řádně okapat.
2
Sépie nakrájíme na menší kousky a osmahneme na rozehřátém oleji. Poté přimícháme česnek a cibuli a ještě asi 5 minut za občasného míchání opékáme. Sépie osolíme a opepříme.
3
Chilli papričky důkladně rozmělníme, petrželovou nať i lístky bazalky opláchneme, okapeme a najemno nasekáme. Chilli, petržel i bazalku přimícháme k sépiím. Dochutíme mletou paprikou.
4
Sépie zalijeme 150 ml vody a na mírném ohni dusíme v zakrtyté nádobě asi 1 hodinu, dokud se voda neodpaří.
5
Hotový pokrm ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.