Pikantní Tofu se zeleninou

Name: Pikantní Tofu se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 3 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 2 gramy Sůl; 2 lžíce Kečup; 1 kus Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Nové; 1 kus Pórek; 200 gramů Kukuřice; 200 gramů Hrášek; 1 lžíce Mouka pohanková; 200 gramů Žampiony čerstvé

45 min.

Ingredience

- 200gramůSýr sójový - Tofu
- 3lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 2gramySůl
- 2lžíceKečup
- 1kusCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaNové
- 1kusPórek
- 200gramůKukuřice
- 200gramůHrášek
- 1lžíceMouka pohanková
- 200gramůŽampiony čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

8 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

7 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme, česnek utřeme, pórek pokrájíme na kolečka, žampióny očistíme a nakrájíme nadrobno. Sýr Tofu krájíme na kousky, na ně dáme sójovou omáčku, kečup, necháme chvíli stát. Na oleji zpěníme cibuli a orestujeme kousky žampiónů, které potom zalijeme třemi lžícemi vody a 5 minut podusíme. Na dušené houby přisypeme sýr s kořením, nakrájný pórek, hrášek a kukuřici, vše krátce orestujeme. Nakonec zaprášíme moukou a podlijeme asi 150 ml vody, poté ještě 10 minut dusíme. Pokrm servírujeme teplý, nejčastěji jako večeři.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.