Pikantní vařené brambory s pečeným česnekem, hořčicí a olivovým olejem

Name: Pikantní vařené brambory s pečeným česnekem, hořčicí a olivovým olejem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 1.5 lžičky Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 6 stroužků Česnek; 1 lžička Hořčice kremžská; 2.5 lžíce Olej olivový extra panenský

40 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

5 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

95 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, omyjeme, pokrájíme na kostky, v hrnci k nim přilijeme vodu, přimícháme sůl, kmín a vaříme přibližně 15 - 20 minut doměkka.
2
Mezitím neoloupanou menší hlavičku česneku upečeme v troubě, kterou jsme si rozehřáli na 200°C. Česnek pečeme ve slupce přibližně 15 minut.
3
Z uvařených brambor slijeme vodu, přidáme upečený česnek, který vymačkáme ze slupek. Ještě přidáme lžičku kremžské hořčice, olivový olej a vše rozšťoucháme šťouchadlem na brambory. Podle chuti brambory dosolíme a podáváme je hned horké jako přílohu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.