Pikantní zeleninová polévka

Name: Pikantní zeleninová polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Olej kukuřičný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 2 kusy Cuketa; 450 gramů Rajčata; 280 gramů Pórek; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Kurkuma; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Kmín římský; 0.5 lžička Zázvor mletý

20 min.

Ingredience

- 125mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceOlej kukuřičný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 2kusyCuketa
- 450gramůRajčata
- 280gramůPórek
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaKurkuma
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaKmín římský
- 0,5lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

109 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

3 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej. Přidáme nakrájený pórek, česnek a zázvor a na středním ohni opékáme za občasného míchání 2 minuty. Vmícháme kmín, koriandr a kurkumu a za stálého míchání opékáme ještě 1 minutu.
2
Do hrnce přilijeme zeleninový vývar, přivedeme k varu a polévku pozvolna vaříme 5 minut. Poté vmícháme cukety nakrájené na hranolky a nakrájená rajčata. Hrnec přikryjeme pokličkou a polévku vaříme ještě 3 minuty.
3
Polévku osolíme, opepříme a rozdělíme do misek. Ozdobíme nakrájeným koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.