Pikantní zeleninová příloha

Name: Pikantní zeleninová příloha
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 decilitry Voda pitná; 600 gramů Jablka; 5 kusů Cibule; 3 kusy Feferony; 3 stroužky Česnek; 2 kilogramy Rajčata; 300 gramů Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Zázvor mletý; 1 kus Paprika zelená; 2 lžičky Křen; 1 lžíce Citronová šťáva

80 min.

Ingredience

- 2decilitryVoda pitná
- 600gramůJablka
- 5kusůCibule
- 3kusyFeferony
- 3stroužkyČesnek
- 2kilogramyRajčata
- 300gramůCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1kusPaprika zelená
- 2lžičkyKřen
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

352 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

8 g

Cukr

72 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nastrouháme nadrobno, jablka oloupeme, nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce, promícháme, přidáme nadrobno nakrájená rajčata, nasekané feferonky, prolisovaný česnek, nasekanou papriku, zázvor, podlijeme 2 dl vody a dusíme 30 minut. Podle chuti dokořeníme solí, pepřem, cukrem, citrónovou šťávou, křenem a dále dusíme, nezapomínáme míchat, aby se nám nepřipálila směs na dně hrnce.
2
Dusíme až do zhoustnutí směsi, přibližně 30 minut. Připravenou přílohu ještě horkou plníme do skleniček, které zavíčkujeme a skladujeme na studeném a tmavém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.