Pilaf z králičího masa

Name: Pilaf z králičího masa
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 1 hrnek Zelenina kořenová; 2 hrnky Rýže loupaná; 2 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 3 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 1 kilogram Králičí maso

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 1hrnekZelenina kořenová
- 2hrnkyRýže loupaná
- 2lžíceStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 3lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 1kilogramKráličí maso

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

843 kcal

Bílkoviny

62 g

Tuky

26 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Králičí předek nakrájíme na malé kousky, vykostíme a kosti vyvaříme na vývar. Cibuli a zeleninu nadrobno, podusíme na
2
másle, přidáme maso a opečeme. Podlijeme vývarem a dusíme
3
doměkka.
4
Rýži opražíme na másle, přilijeme osolený vývar a dusíme. Zapékací nádobu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
5
Hotovou rýži smícháme s výpekem z masa a polovinu dáme do nádoby. Na ní dáme vrstvu masa a vrstvu rýže. Povrch uhladíme a potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme strouhaným sýrem a zakapeme máslem.
6
Pečeme dorůžova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.