Pilaf z tresky

Name: Pilaf z tresky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 600 gramů Treska aljašská; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 400 gramů Rýže loupaná; 400 mililitrů Vývar rybí; 1 kus Bobkový list; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 400 mililitrů Omáčka rajčatová; 60 mililitrů Olej olivový

40 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 600gramůTreska aljašská
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 400gramůRýže loupaná
- 400mililitrůVývar rybí
- 1kusBobkový list
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 400mililitrůOmáčka rajčatová
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

818 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

30 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso z tresky nakrájíme na malé kousky, osolíme, opeříme a obalíme v mouce.
2
Na pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme nadrobno pokrájenou cibuli, necháme zpěnit a přisypeme rýži. Podlijeme rybím vývarem, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, zakryjeme pokličkou a necháme 15 až 20 minut dusit.
3
Na jiné pánvi rozpálíme olej a kousky ryby na něm usmažíme dozlatova.
4
Rybu s rýží promícháme, vyndáme bobkový list a podáváme jako hlavní chod s rajčatovou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.