Piperada

Name: Piperada
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Rajčata; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 150 gramů Šunka dušená; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Petržel - nať; 1 kus Žemle tuková; 0.5 lžička Sůl; 0.5 šálek Mléko polotučné

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 500gramůRajčata
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 150gramůŠunka dušená
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůSádlo škvařené
- 1kusPetržel - nať
- 1kusŽemle tuková
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

23 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Střídku žemle zvlhčíme mlékem a vymačkáme.
2
Na pánvi osmažíme šunku a necháme ji na teplém místě. Na téže pánvi rozpustíme na mírném ohni sádlo, přidáme oloupaná, na kousky nakrájená rajčata a očištěné papriky nakrájené na nudličky. Osolíme, opepříme a dusíme doměkka.
3
Ušlehaná vejce smícháme s vymačkanou žemlí a přidáme k zelenině. Zamícháme a necháme dopéci. Přendáme na nahřátou mísu, obložíme opečenou šunkou a podáváme ozdobené snítkou petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.