Pirohy s houbami a rýží

Name: Pirohy s houbami a rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Zelí kysané; 500 gramů Listové těsto; 2 kusy Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Rýže loupaná; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Cukr krupice; 80 gramů Sádlo škvařené; 100 gramů Houby čerstvé; 5 decilitrů Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 500gramůZelí kysané
- 500gramůListové těsto
- 2kusyCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 150gramůRýže loupaná
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 30gramůCukr krupice
- 80gramůSádlo škvařené
- 100gramůHouby čerstvé
- 5decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

24 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
2 vejce uvaříme natvrdo, ochladíme ve studené vodě a oloupané nasekáme nadrobno.
2
Na polovině sádla osmažíme 1 nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí a podusíme doměkka. Osolíme, opepříme, dosladíme.
3
V hrnci na druhé polovině sádla osmažíme druhou cibuli nadrobno, přidáme rýži a 3 dl osolené vody a necháme vařit na mírném ohni doměkka. Do hotové rýže vmícháme nakrájené čerstvé houby.
4
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce, na každý čtverec dáme porci zelí, vejce a rýže s houbami. Přeložíme, aby vznikl trojúhelník, a pečlivě stiskneme okraje k sobě. Pirohy poklademe na plech a potřeme ušlehaným vejcem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.