Pirohy z bramborového těsta s cibulovou náplní

Name: Pirohy z bramborového těsta s cibulovou náplní
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory; 2 mililitry Voda pitná; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 70 gramů Pšeničná krupice; 30 gramů Solamyl; 300 gramů Cibule; 200 gramů Slanina vepřová; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory
- 2mililitryVoda pitná
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 70gramůPšeničná krupice
- 30gramůSolamyl
- 300gramůCibule
- 200gramůSlanina vepřová
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na vaření pirohů
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

27 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme.
2
Cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky, vejce rozšleháme. Slaninu rozpustíme a s cibulí osmažíme. Osolíme, opepříme a necháme vychladnout.
3
Na vále vypracujeme těsto z brambor, mouky (čtvrtinu odložíme na podsypání těsta), krupice, vajec a Solamylu.
4
Z těsta vyválíme na pomoučeném válu placku, vykrájíme kolečka a plníme prochladlou cibulí. Kolečka přehneme, kraje dobře přitiskneme a pirohy vaříme v osolené vodě zhruba 8 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.