Pivní guláš

Name: Pivní guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín drcený; 1 špetka Majoránka; 750 gramů Hovězí kližka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 3 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 krajíce Chléb konzumní

100 min.

Ingredience

- 2lžíceSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín drcený
- 1špetkaMajoránka
- 750gramůHovězí kližka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 3kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2krajíceChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

18 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme. Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo.
2
K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.