Pizza česneková

Name: Pizza česneková
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: 160 gramů Česnek; 100 gramů Petržel kudrnka; 10 gramů Sůl; 10 gramů Pepř černý mletý; 120 gramů Olej olivový extra panenský; 20 gramů Cukr krupice; 14 gramů Droždí sušené; 200 gramů Mouka pšeničná - Semolina; 20 gramů Sůl mořská; 650 mililitrů Voda pitná; 800 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

28 min.

Ingredience

Náplň
- 160gramůČesnek
- 100gramůPetržel kudrnka
- 10gramůSůl
- 10gramůPepř černý mletý
- 120gramůOlej olivový extra panenský
Těsto na pizzu
- 20gramůCukr krupice
- 14gramůDroždí sušené
- 200gramůMouka pšeničná - Semolina
- 20gramůSůl mořská
- 650mililitrůVoda pitná
- 800gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

15 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vlažné vody nasypeme droždí, cukr, promícháme a necháme chvilku stát. Do mísy nasypeme obě mouky, promícháme se solí, přilijeme vodu s droždím a cukrem a vypracujeme těsto. Těsto hněteme asi 10 minut, aby bylo hladké a pružné. Těsto poprášíme trochou mouky, zakryjeme fólií a necháme asi 15 minut odležet. Těsto rozdělíme na osm dílů, z nich uválíme koule, které vyválíme do tenka.
2
Stroužky česneku prolisujeme, vložíme do misky, zalijeme olivovým olejem a promícháme, petrželku posekáme najemno. Těsto potřeme česnekovou směsí, posypeme petrželkou, osolíme, hodně opepříme a těsto na několika místech prořízneme. Pizzu upečeme dozlatova a podáváme. Můžeme ji nalámat na menší kusy a podávat jako chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.