Pizza kapsy se salámem a olivami

Name: Pizza kapsy se salámem a olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 80 gramů Špenát listový čerstvý; 150 gramů Mozzarella; 375 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžičky Droždí sušené; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 120 gramů Salám Boloňský; 60 gramů Olivy černé; 30 gramů Sýr Parmezán; 1 stroužek Česnek; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Protlak rajčatový; 0.5 lžička Chilli paprička

35 min.

Ingredience

- 80gramůŠpenát listový čerstvý
- 150gramůMozzarella
- 375mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžičkyDroždí sušené
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 120gramůSalám Boloňský
- 60gramůOlivy černé
- 30gramůSýr Parmezán
- 1stroužekČesnek
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaChilli paprička

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

950 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

26 g

Sacharidy

141 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z droždí, cukru a vlažné vody, uděláme kvásek a necháme vzejít.
2
Mouku, olej a sůl, smícháme a přilijeme vzešlý kvásek.
3
Zpracujeme hladké a pružné těsto, necháme v teple vykynout na dvojnásobný objem.
4
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly a z každého vyválíme placku o průměru cca 25 cm, přendáme na plech s pečícím papírem nebo do formy na pizzu.
5
Polovinu pizzy pomažeme rajskou omáčkou s česnekem, posypeme sýry, obložíme salámem, chilli, olivami a špenátem.
6
Těsto přehneme a okraje přitiskneme, vznikne kapsa, potřeme olejem a pečeme 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.