Pizza se steakem, šalotkou a modrým sýrem

Name: Pizza se steakem, šalotkou a modrým sýrem
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Droždí sušené; 150 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Cukr třtinový; 450 gramů Pšeničná mouka hladká chlebová; 1 lžíce Sůl; 1.5 lžičky Olej olivový; 2 kusy Rajčata; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Pepř černý mletý; 150 gramů Mozzarella; 2 lžíce Šalotka; 50 gramů Špenát listový čerstvý; 150 gramů Hovězí steak libový; 40 gramů Sýr Niva (Rokfór)

75 min.

Ingredience

- 1kusDroždí sušené
- 150mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaCukr třtinový
- 450gramůPšeničná mouka hladká chlebová
- 1lžíceSůl
- 1,5lžičkyOlej olivový
- 2kusyRajčata
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 150gramůMozzarella
- 2lžíceŠalotka
- 50gramůŠpenát listový čerstvý
- 150gramůHovězí steak libový
- 40gramůSýr Niva (Rokfór)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

23 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do domácí pekárny dáme na spodek vlažnou vodu, sůl a půl lžičky olivového oleje. Přidáme mouku, cukr a droždí. Necháme vypracovat těsto.
2
Mezitím si připravíme omáčku. Rajčata spaříme a oloupeme je. Spolu s nasekaným stroužkem česneku, lžičkou olivového oleje, solí a pepřem je dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly a každý díl vyválíme do placky. Každou placku potřeme dostatečným množstvím rajčatové omáčky. Na to nasypeme většinu mozarelly, přidáme na jemno nasekanou šalotku a na tenké plátky nakrájené hovězí maso. Přidáme i špenát a nahoru přijde niva a zbytek mozarelly.
4
Nyní si necháme předehřát troubu na 220 °C. Mezitím nám těsto znovu vykyne.
5
Pečeme 12-15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 4. 3. 2017

Pizza se steakem, šalotkou a modrým sýrem

Dnes jsem zkoušela a je to opravdu výborné :)