Pizza z listového těsta s rajčaty a parmezánem

Name: Pizza z listového těsta s rajčaty a parmezánem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Listové těsto; 4 kusy Rajčata; 2 kusy Paprika oranžová; 1 kus Cibulka jarní; 200 gramů Anglická slanina; 150 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Olej olivový extra panenský; 4 stroužky Česnek; 3 lžíce Kečup ostrý; 2 špetky Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžíce Oregano čerstvé

35 min.

Ingredience

- 200gramůListové těsto
- 4kusyRajčata
- 2kusyPaprika oranžová
- 1kusCibulka jarní
- 200gramůAnglická slanina
- 150gramůSýr Parmezán
Na podsypání těsta a potření plechu
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
Na potření těsta
- 1lžíceOlej olivový extra panenský
- 4stroužkyČesnek
- 3lžíceKečup ostrý
- 2špetkySůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžíceOregano čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1371 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

101 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá rajčata a papriky osušíme. Paprikám odřežeme spodek, vyčistíme je od semínek a nakrájíme je na kroužky. Rajčata pokrájíme na kolečka. Jarní cibulku a stroužky česneku očistíme. Cibulku nakrájíme na tenká kolečky, česnek drobně posekáme. Plátky anglické slaniny nakrájíme na širší proužky (3-4cm). Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
2
Troubu si předehřejeme na 180°C. Listové těsto rozdělíme na 2 díly. Z každého vyválíme na pomoučeném vále kulatou placku přibližně o průměru talíře a dáme na plech, který jsme potřeli olivovým olejem. Česnek smícháme v misce s kečupem, olivovým olejem, oregánem, solí a cukrem. Dobře směs promícháme a těsto důkladně potřeme. Na těsto střídavě poklademe kolečka rajčat, paprik, cibule a proužky anglické slaniny. Pak obě pizzy posypeme sýrem a vložíme je do středu trouby. Pečeme je přibližně 15-20 minut dozlatova. Okraje by měli mít až zlatohnědou barvu a sýr by měl být rozpuštěný.
3
Pizzu podáváme hned horkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.