Placičky z brambor se zeleninou a zakysanou smetanou

Name: Placičky z brambor se zeleninou a zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Kedlubna; 200 gramů Cuketa; 1000 gramů Brambory; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 gramů Créme fraiche; 200 gramů Mrkev kořen; 5 lžic Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůKedlubna
- 200gramůCuketa
- 1000gramůBrambory
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125gramůCréme fraiche
- 200gramůMrkev kořen
- 5lžicMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

33 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

10 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli nakrájíme na nudličky, očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme na tenké plátky.
2
Všechnu zeleninu podusíme na lžíci rozpáleného másla, podle chuti osolíme, opepříme, vmícháme zakysanou smetanu. Vše chvíli povaříme.
3
Brambory oloupeme, omyjeme, nastrouháme, osolíme a opepříme.
4
Zbylé máslo přepustíme, rozehřejeme na pánvi a usmažíme v něm z připraveného bramborového těsta 8 placiček dokřupava.
5
Na talíře položíme vždy jednu placičku, pokryjeme ji zeleninovou směsí a přiklopíme druhou placičkou.
6
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.