Placičky z filé z tresky

Name: Placičky z filé z tresky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Filé z aljašské tresky; 1.5 litry Voda pitná; 160 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1.5 lžíce Mouka polohrubá; 3 lžíce Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Kari koření; 3 lžíce Strouhanka; 160 mililitrů Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 700gramůFilé z aljašské tresky
- 1,5litryVoda pitná
- 160gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1,5lžíceMouka polohrubá
- 3lžíceStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaKari koření
Na obalení
- 3lžíceStrouhanka
Na smažení
- 160mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

723 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

56 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

463 mg

Cukr

833 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé uvaříme, necháme vychladnout, umeleme v masovém strojku. V míse rybu smícháme s moukou, nastrouhaným sýrem, rozšlehanými vejci, solí, strouhankou, paprikou a kořením. Vypracujeme hmotu, ze které vyválíme váleček, nakrájíme ho na kousky, z nichž tvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance.
2
Placičky smažíme v rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.