Placky z kukuřice s avokádovou salsou

Name: Placky z kukuřice s avokádovou salsou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Avokádo; 30 mililitrů Limetková šťáva; 10 gramů Koriandr čerstvý; 1 lžička Tabasco; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 150 mililitrů Mléko polotučné; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 200 gramů Cibulka jarní; 100 gramů Mouka kukuřičná; 250 mililitrů Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 2kusyAvokádo
- 30mililitrůLimetková šťáva
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 1lžičkaTabasco
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 150mililitrůMléko polotučné
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 200gramůCibulka jarní
- 100gramůMouka kukuřičná
- 250mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

882 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

80 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

10 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibulky omyjeme a pokrájíme na kolečka, koriandr nasekáme. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a dužinu pokrájíme na kostičky. Přimícháme scezená rajčata, polovinu koriandru, limetkovou šťávu a tabasco, osolíme, opepříme a dáme stranou.
2
Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně zašleháme do mléka s vejcem. Necháme 5 minut odstát, poté vmícháme cibulku, kukuřici a druhou polovinu koriandru. Osolíme a opepříme.
3
Olej rozpálíme a osmažíme na něm malé placičky. Smažíme cca 2 minuty z každé strany. Placičky servírujeme a avokádovou salsou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.