Placky ze štiky

Name: Placky ze štiky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Rajčata; 600 gramů Mořská štika - filety; 100 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř cayenský; 4 lžíce Bazalka; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Margarín

45 min.

Ingredience

- 600gramůRajčata
- 600gramůMořská štika - filety
- 100gramůZakysaná smetana
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř cayenský
- 4lžíceBazalka
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMargarín

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

329 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařící vodou přelijeme rajčata, oloupeme a nakrájíme na osminky.
2
Rozmixujeme štičí filé na kaši a dáme do misky. Přidáme vejce, smetanu, sůl, pepř, muškátový oříšek a cayenský pepř.
3
Omyjeme bazalku a otrháme. Polovinu lístečků nakrájíme na nudličky. Česnek prolisujeme do rybí hmoty, přidáme bazalku a promícháme. Z rybí směsi tvoříme placky. V pánvi rozehřejeme tuk a smažíme v něm placky ze všech stran.
4
V další pánvi rozpustíme máslo a dusíme rajčata 8 minut. Osolíme, opepříme, přidáme zbylou bazalku a naservírujeme na talíř s plackami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.