Plátky masa v marinádě pečené v alobalu

Name: Plátky masa v marinádě pečené v alobalu
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Vepřová kýta; 200 gramů Jehněčí maso; 3 kusy Cibule; 160 gramů Slanina vepřová; 0.5 špetka Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 200 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 350 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 2 lžíce Olej rostlinný; 4 kusy Nové koření celé; 6 kusů Pepř černý celý; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 200gramůVepřová kýta
- 200gramůJehněčí maso
- 3kusyCibule
- 160gramůSlanina vepřová
- 0,5špetkaSůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 200gramůHovězí roštěnka níz. peč.
Na marinádu
- 350mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 2lžíceOlej rostlinný
- 4kusyNové koření celé
- 6kusůPepř černý celý
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

606 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

43 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na plátky.
2
Každý druh masa nakrájíme na čtyři plátky, vložíme do marinády a pod fólií necháme přes noc v chladničce.
3
Na čtyři čtverce alobalu položíme plátek vepřového masa, díl cibule, díl slaniny, plátek hovězího, opět cibuli a slaninu a navrch položíme skopový plátek (pořadí druhů masa není závazné), porci osolíme, opepříme, alobal dobře zabalíme a vše pečeme v pekáči na pečícím papíru zhruba 1 hodinu.
4
Marinádu připravíme smícháním rozdrceného česneku, hořčice, oleje, soli, piva a koření.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.