Plátky z vepřové kýty se švestkami

Name: Plátky z vepřové kýty se švestkami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 50 gramů Strouhanka; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 2 lžíce Protlak rajčatový sterilovaný; 150 mililitrů Vývar zeleninový; 100 gramů Švestky sušené; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 70 gramů Sádlo vepřové škvařené; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 50gramůStrouhanka
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 2lžíceProtlak rajčatový sterilovaný
- 150mililitrůVývar zeleninový
- 100gramůŠvestky sušené
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 70gramůSádlo vepřové škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

625 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

44 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kýtu nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme, sušené švestky vypeckujeme.
2
Do plátků vklepeme strouhanku, obalíme ve vajíčku a po obou stranách osmažíme na sádle do zlatova. Poté maso vyjmeme a držíme v teple. Do výpeku vmícháme hořčici a rajčatový protlak. Směs zalijeme vývarem, přidáme švestky, odložené maso a pod poklicí dusíme, až je maso měkké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.