Plátky ze svíčkové se žampiony a rajčaty

Name: Plátky ze svíčkové se žampiony a rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky Hovězí svíčková; 2 stroužky Česnek; 4 kusy Cibulka jarní; 250 gramů Žampiony čerstvé; 250 gramů Rajčata Cherry; 2 lžičky Protlak rajčatový; 20 gramů Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 lžíce Olej olivový; 0.5 litr Vývar drůbeží

30 min.

Ingredience

- 4plátkyHovězí svíčková
- 2stroužkyČesnek
- 4kusyCibulka jarní
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 250gramůRajčata Cherry
- 2lžičkyProtlak rajčatový
- 20gramůBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5lžíceOlej olivový
- 0,5litrVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi, na 1/2 lžíce olivového oleje, doměkka orestujeme plátky jarní cibulky a prolisovaný česnek. Přilijeme drůbeží vývar, rajčatový protlak, přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony a půlky cherry rajčátek. Po přivedení k varu ještě 4-5 minut vaříme na mírném ohni, přimícháme čerstvé lístky bazalky, osolíme a opepříme.
2
Plátky ze svíčkové (kus o váze asi 140 g) potřeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pod rozpáleným grilem opékáme z obou stran 3-4 minuty.
3
Maso na talíři obložíme směsí rajčat a hub.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.