Platýz zapečený s čínským zelím

Name: Platýz zapečený s čínským zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Platýz - filety; 800 gramů Zelí čínské; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 hrst Kopr čerstvý; 3 lžíce Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Citronová šťáva; 1 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 600gramůPlatýz - filety
- 800gramůZelí čínské
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1hrstKopr čerstvý
- 3lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

270 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

13 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zelí rozčtvrtíme, nakrájíme na nudličky, v sítu propláchneme vodou a necháme okapat.
2
Česnek oloupeme a nakrájíme najemno. V pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm nakrájené zelí, pak přidáme česnek, ochutíme sójovou omáčkou a pepřem, a 5 minut společně za stálého míchání smažíme.
3
Kopr omyjeme, otrháme z něj jemné snítky a smícháme se smetanou.
4
Rybu omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.
5
Zapékací mísu vymastíme, rozložíme do ní zelí s česnekem, na ně položíme rybí plátky, pokapeme citronovou šťávou, opepříme, osolíme a zalijeme smetanou s koprem.
6
Rybu zapékáme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 15 minut.
7
Porce ryby i se zelím rozdělíme na talíře. Jako příloha je nejvhodnější rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.