Plněná prsa s česnekovou smetanou

Name: Plněná prsa s česnekovou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 5 kusů Pepř černý celý; 3 kusy Nové koření celé; 100 gramů Špenát mražený; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Česnek; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 100 mililitrů Smetana sladká 12%; 1 decilitr Voda pitná

40 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 5kusůPepř černý celý
- 3kusyNové koření celé
- 100gramůŠpenát mražený
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1kusČesnek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 100mililitrůSmetana sladká 12%
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

330 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

21 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

41 mg

Cukr

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na řízky a lehce je naklepeme. Maso osolíme, posypeme drceným pepřem a novým kořením, přidáme nakrájený špenát. Potom plátky přeložíme tak, aby nám náplň zůstala uvnitř a nevytékala ven. Zpevníme závitky párátky nebo nití.
2
Na rozpáleném oleji dozlatova opékáme, maso musí být měkké. Potom závitky z pánve vyndáme. Do šťávy z masa dáme máslo a tenké plátky česneku na něm orestujeme. Jako poslední přidáme mouku a osmažíme jí, zalijeme vodou a krátce povaříme. Do vzniklé omáčky přidáme smetanu a dosolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.