Plněná rajčata po římsku

Name: Plněná rajčata po římsku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 kusů Rajčata; 4 kusy Ančovičky konzervované; 1 kus Česnek; 200 gramů Rýže dlouhozrnná; 20 gramů Bazalka; 1 gram Pepř černý mletý; 1 gram Sůl; 1 gram Cukr krupice; 5 lžic Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 8kusůRajčata
- 4kusyAnčovičky konzervované
- 1kusČesnek
- 200gramůRýže dlouhozrnná
- 20gramůBazalka
- 1gramPepř černý mletý
- 1gramSůl
- 1gramCukr krupice
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si rajčata, ze kterých opatrně odřízneme vrchní část. Kávovou lžičkou vydlabeme dužinu, aniž bychom poškodili slupku. Dužinu nakrájíme na drobné kousky. Uvaříme rýži podle návodu na obalu. Z konzervovaných filet ančoviček slijeme přebytečný olej, nakrájíme je na drobné kousky. Do uvařené rýže přidáme kousky ančoviček, dužiny z rajčat, dva prolisované stroužky česneku, zakapeme olejem a posypeme nahrubo rozsekanou bazalkou. Osolíme, opepříme, případně i podle chuti lehce osladíme, promícháme.
2
Hotovou rýžovou směsí plníme vydlabaná rajčata, naplněná přiklopíme vrchní částí. Naskládáme do zapékací misky. Troubu zahřejeme na 190 °C a pečeme v ní rajčata přibližně 15 minut. Lehce podléváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.