Plněné cukety se žampiony

Name: Plněné cukety se žampiony
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Olej rostlinný; 1.5 kilogramy Cuketa; 250 gramů Žampiony čerstvé; 60 gramů Rýže dušená; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Protlak rajčatový

85 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej rostlinný
- 1,5kilogramyCuketa
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 60gramůRýže dušená
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

26 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mladé neoloupané cukety omyjeme a povaříme v mírně osolené vodě přibližně 10 minut. Cukety z vody vytáhneme, a když jsou chladné, podélně je rozpůlíme a lžící vydlabeme jádřince - vytvoříme misky.
2
Žampiony očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky. Na pánvi restujeme v rozpáleném oleji přibližně 20-30 minut. K žampionům přidáme sladkou papriku, sůl, pepř, uvařenou rýži a rajčatový protlak, vše promícháme a naplníme cukety.
3
Plněné cukety servírujeme studené, pokapané olivovým olejem a s bílým chlebem.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.