Plněné gratinované hříbky

Name: Plněné gratinované hříbky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Strouhanka; 100 mililitrů Víno bílé; 4 kusy Šalotka; 50 gramů Anglická slanina; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Petržel - nať; 150 gramů Šunka dušená; 2 stroužky Česnek; 16 kusů Hříbky čerstvé

45 min.

Ingredience

- 2lžíceStrouhanka
- 100mililitrůVíno bílé
- 4kusyŠalotka
- 50gramůAnglická slanina
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžícePetržel - nať
- 150gramůŠunka dušená
- 2stroužkyČesnek
- 16kusůHříbky čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

17 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

5 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z čerstvých, větších hříbků odřízneme nožky, kloboučky částečně vydlabeme a potom je ponoříme na 1 minutu do vroucí osolené vody. Vyjmeme a necháme okapat.
2
Kloboučky hříbků urovnáme do zapékací mísy vymazané olejem a česnekem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 5 minut.
3
Nožky hříbků nadrobno nasekáme spolu se šunkou, slaninou, oloupanou šalotkou, česnekem a petrželkou. V misce vše promícháme se strouhankou a vínem.
4
Náplň rozdělíme do kloboučků hub a pokrm zapečeme v troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.