Plněné kapustové závitky

Name: Plněné kapustové závitky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř cayenský; 1 lžíce Oregano sušené; 8 kusů Kapusta hlávková; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Kapary sterilované; 1 lžička Kmín celý; 1 špetka Cibule sušená; 1 špetka Česnek sušený; 400 gramů Vepřové maso mleté; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Petržel - nať

30 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř cayenský
- 1lžíceOregano sušené
- 8kusůKapusta hlávková
- 1špetkaSůl
- 1lžíceKapary sterilované
- 1lžičkaKmín celý
- 1špetkaCibule sušená
- 1špetkaČesnek sušený
- 400gramůVepřové maso mleté
- 1kusVejce slepičí
- 1kusPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1293 kcal

Bílkoviny

85 g

Tuky

37 g

Sacharidy

202 g

Vláknina

41 g

Cukr

209 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustové listy omyjeme a krátce 1-2min povaříme v osolené vodě. Vyjmeme a necháme okapat.
2
Petrželku opláchneme, vodu setřepeme a nasekáme najemno. Kapary nasekáme rovněž najemno.
3
Maso promícháme s petrželkou, vejcem, kapary, ochutíme oreganem, kmínem, cibulí a česnekem v prášku. Osolíme a opepříme.
4
Na kapustové listy rozdělíme náplň, okraje přeložíme a zavineme. Upeníme párátkem a závitky vložíme do bambusového košíčku.
5
Ve woku přivedeme k varu vodu se špetkou soli a usadíme košíček. Zakryté vaříme v páře 10-15min.
6
Hotové závitky ihned horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.